Gerente del restaurante
Flower Mound
Gerente del restaurante
Tiempo completo • Flower Mound
Resumen de trabajo
Como gerente, su misión es guiar al equipo de Mattito hacia la excelencia operativa. Ayudará en el reclutamiento y contratación de miembros del personal atentos, amables y orientados al servicio para que se unan a nuestra familia. El gerente del restaurante se enfocará continuamente en brindar una experiencia increíble a los huéspedes mientras mantiene los objetivos de ventas, costos, calidad de los alimentos, limpieza y saneamiento.
Responsabilidades:
Como gerente, su misión es guiar al equipo de Mattito hacia la excelencia operativa. Ayudará en el reclutamiento y contratación de miembros del personal atentos, amables y orientados al servicio para que se unan a nuestra familia. El gerente del restaurante se enfocará continuamente en brindar una experiencia increíble a los huéspedes mientras mantiene los objetivos de ventas, costos, calidad de los alimentos, limpieza y saneamiento.
Responsabilidades:
- Marca la pauta en el respeto, cuidado y trato de la familia de tu Mattito.
- Comprender completamente todas las políticas, procedimientos, estándares y pautas para los programas de capacitación.
- Mantener el restaurante con excelentes estándares de saneamiento para proporcionar inspecciones de salud de calificación "A".
- Asegúrese de que todos los miembros del personal estén completamente capacitados utilizando las pautas del programa de capacitación aprobado.
- Tener una comprensión clara de las operaciones, las finanzas, el control de inventario, el costo de los bienes y los porcentajes de mano de obra.
- Asegúrese de que todas las recetas se sigan correctamente y que los platos se preparen y emplaten según el estándar de Mattito.
- Motiva a tu equipo fijándote metas y empoderándolas para que las alcancen.
- Estar informado de las políticas con respecto al personal y administrar acciones correctivas justas y consistentes.
- Cumpla cuidadosamente con todas las reglamentaciones federales, estatales y del condado relacionadas con la salud, la seguridad y el trabajo.
- Brindar asesoramiento y sugerencias de mejora al Gerente General.
Calificaciones
- Tener un conocimiento de la industria de servicios de alimentos que generalmente implica al menos dos años en funciones anteriores de asistente de gerente o liderazgo.
- Fuertes habilidades de comunicación y liderazgo.
- Conocimientos básicos de informática, word, email, excel y POS.
- Tanto los administradores de alimentos Serve Safe como las certificaciones TABC.
Beneficios:
- Comidas gratis
- Una semana de vacaciones pagadas cada 6 meses
- Seguro de salud
- Salario competitivo
- Oportunidades de crecimiento
- Hasta cinco semanas de formación en gestión remunerada
Compensación: $48,000.00 - $53,000.00 por año
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
¿Estás buscando un lugar divertido para crecer y ser reconocido por tu talento? Mattito's ha estado sirviendo al galardonado Tex-Mex durante más de 30 años. Estamos enfocados en servir comida de la más alta calidad y brindar un servicio excepcional. ¡Las personas sonrientes y felices se inscriben ahora!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Programas de incentivos
Horario flexible
Potencial de crecimiento
Ambiente familiar
50% de descuento en comida: turno dentro y fuera
Beneficios de la salud
Eventos de equipo y fiestas del personal